其实，仅仅拥有好的酱料还不能够让烤面筋的味道达到完美。从和面与醒面、煮面筋、缠面筋、切面筋、腌面筋、烤面筋到刷酱都会影响面筋是否入味儿。这是一个系统工程，涉及到烤面筋制作的整个流程，因此想要制作出好吃的烤面筋必须要吃透面筋与酱料制作的整个过程。

老三烤面筋之所以色泽金黄、劲道爽口、酱香突出、饱受市场好评和消费者追捧，就是因为始终如一的最佳口感。

老三烤面筋的酱料配方有着严格的量化比例，佐料配方精确到克，保证酱料的味道始终醇厚如一。

老三烤面筋制作的整个流程也都有着按照严格的时间控制，确保呈现老三烤面筋最好的风味儿。

不同于市场上的海鲜酱、鲜辣酱、麻辣酱、红油配方等酱料配方，老三烤面筋酱料能够让烤面筋色相金黄，酱香突出。让人吃了还想吃。